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Contrato de Aprendizagem

Contrato de Aprendizagem

Turismo

2024/2025 (2.º semestre)

Docente: LUZ GOMES


Site: EducOnline - Universidade Aberta
Disciplina: Reconfigurar a Formação: A Pedagogia da Presença em Plataformas e Ambientes Digitais
Livro: Contrato de Aprendizagem
Impresso por: Visitante
Data: Quarta, 17 Setembro 2025, 00:03

1. Objetivos e Competências

Objetivos e Competências a desenvolver


Este curso tem como finalidade dotar os formandos de competências linguísticas práticas em espanhol, centradas em contextos reais do setor do turismo, hotelaria e restauração. No final do curso, os participantes deverão ser capazes de:

  • Comunicar de forma adequada com clientes em espanhol, nas fases de acolhimento, atendimento, orientação e despedida.

  • Utilizar vocabulário específico dos contextos de hotelaria, restauração e informação turística.

  • Aplicar corretamente estruturas gramaticais funcionais à comunicação profissional.

  • Simular situações profissionais orais e escritas (e-mails, diálogos, reclamações).

  • Utilizar recursos digitais no desenvolvimento da aprendizagem de línguas em contexto laboral.


2. Conteúdos

Roteiro de Conteúdos

Módulo

Título

Vocabulario

Gramática (español)

1

Recepción y despedida del cliente

Saludos formales e informales, presentaciones, expresiones de cortesía, partes del día, números, horarios, formas de tratamiento (tú / usted)

Presente de indicativo (verbos regulares e irregulares), verbos “ser”, “estar”, “tener” y “hay”, pronombres personales y posesivos, determinantes definidos e indefinidos

2

Atención en la recepción del hotel

Tipos de alojamiento (hotel, hostal, parador, casa rural), personal del hotel, instalaciones y servicios (Wi-Fi, aire acondicionado, caja fuerte), expresiones comunes de check-in/check-out

Estar + gerundio, verbos modales (poder, deber, querer), pretérito perfecto compuesto, comparativos y superlativos, uso de preposiciones (“en”, “de”, “con”)

3

Atención en la restauración

Personal del restaurante, utensilios de mesa, menú, platos típicos (paella, tortilla, gazpacho), bebidas, tomar pedidos, expresiones útiles en el servicio

 Ir a + infinitivo, futuro simple, pronombres de objeto directo e indirecto, formas afirmativas y negativas con “alguno”, “ninguno”, “algo”, “nada”, formas de cortesía (“quisiera”, “me gustaría”)

4

Información turística de la región: sugerencias y orientación

Lugares de interés, medios de transporte, actividades culturales y turísticas, frases útiles en la oficina de turismo

Preposiciones de lugar y movimiento, estructuras interrogativas (“¿Dónde está…?”, “¿Cómo se va…?”), imperativo formal, estructuras para dar indicaciones (“siga recto”, “gire a la izquierda”)

5

Gestión de reclamaciones

Expresiones para quejarse, disculpas, solución de problemas comunes (reserva incorrecta, habitación sucia, comida fría), vocabulario de emociones

Pretérito indefinido (verbos regulares e irregulares), pretérito pluscuamperfecto, condicional simple para sugerencias y respuestas corteses, estructuras para pedidos y disculpas formales


3. Metodologia

Metodologia de trabalho online

Esta formação segue as orientações pedagógicas da entidade formadora SA Formação, com uma abordagem centrada no formando, promovendo a autonomia, a autorregulação da aprendizagem e a responsabilidade individual no seu percurso formativo.

A formação decorre maioritariamente em regime assíncrono, com momentos síncronos pontuais (num total de 6 horas), destinados à interação oral, à prática guiada e ao esclarecimento de dúvidas.

A ação do formando baseia-se no trabalho autónomo e individual, através da realização de tarefas práticas e da exploração de recursos interativos que simulam contextos reais do setor do turismo e da hotelaria. Espera-se que o formando desenvolva o seu percurso de forma ativa e responsável, aplicando os conhecimentos adquiridos em situações comunicativas específicas.

A intervenção da equipa formadora incide no acompanhamento individual, com apoio contínuo à exploração dos conteúdos, à clarificação de dúvidas e ao reforço da aprendizagem funcional e prática.

A metodologia está assente na realização de atividades contextualizadas, com o apoio de diferentes recursos digitais, nomeadamente:

  • Aprendizagem baseada em tarefas reais e contextos profissionais (situações de receção, atendimento, reclamações e aconselhamento turístico)

  • Simulações orais e escritas (role-plays, gravações, produção de e-mails formais)

  • Criação de diálogos, itinerários e interações simuladas com o cliente

  • Utilização de vídeos, áudios e recursos interativos (quizzes, glossários, fichas de vocabulário, documentos digitais)

Sempre que necessário, poderão ser utilizados dispositivos e ferramentas externas à plataforma principal da formação, sendo garantidos os mecanismos de suporte técnico e pedagógico adequados à sua utilização.


4. Recursos de Aprendizagem

Recursos de Aprendizagem


A formação assenta na utilização de recursos digitais e bibliográficos diversificados, que apoiam o desenvolvimento das competências linguísticas em contexto profissional. Serão utilizados os seguintes tipos de recursos:

  • Vídeos e áudios adaptados a situações reais de interação no setor do turismo e da hotelaria

  • Materiais interativos: quizzes, glossários, flashcards e e-books 

  • Ferramentas e plataformas digitais: Moodle

  • Recursos bibliográficos principais:

    • Aragonés, L., & Palencia, R. (2007). Gramática del uso del español: Teoría y práctica. Nivel A1-B2. Madrid: SM.
    • Castro V., F., & Díaz B., P. (2017). Español en marcha A1. Madrid: SGEL.
    • Baralo, M.; Genís, M. & Santana, M. E. (2011). En vocabulario B1. Madrid: Anaya
    • Baralo, M.; Genís, M. & Santana, M. E. (2008). En vocabulario A1-A2. Madrid: Anaya
    • Cerrolaza A., M, Cerrolaza G., Ó., & Llovet B., B. (2008). Pasaporte B1. Madrid: Edelsa.
    • Cerrolaza A., M, Cerrolaza G., Ó., & Llovet B., B. (2021). Pasaporte compilado A1-A2. Madrid: Edelsa.
    • Díaz F., A. (2018). Falsos amigos. Lisboa: Lidel.
    • Domínguez L., J. & Nueda G., M. S. (2007). Vocabulario del español A1-A2. Madrid: EnClave-ELE
    • Prada, M., Marcé, P., & Bovet, M. (2016). Entorno turístico B1. Madrid: Edelsa.
    • Ruela, I. (2015). Vocabulario temático A1-B2. Lisboa: Lidel.

5. Ambiente

Ambiente de Aprendizagem


O curso será desenvolvido na plataforma Moodle da SA Formação (https://moodle.sa-formacao.pt), organizada de forma modular, onde se concentram todos os recursos, orientações e tarefas da formação.

Cada módulo incluirá:

  • Recursos digitais organizados por tema (textos, vídeos, áudios e glossários)
  • Tarefas com aplicação em contexto profissional, promovendo a utilização funcional da língua
  • Sessões síncronas previamente calendarizadas, destinadas à interação oral e ao esclarecimento de dúvidas
  • Espaços de comunicação assíncrona com a equipa formadora, nomeadamente fóruns de contacto e mensagens internas

Todas as informações e atividades relativas ao curso serão acompanhadas de orientações detalhadas na área virtual de cada módulo. A comunicação assíncrona será privilegiada ao longo da formação, com especial destaque para os fóruns temáticos, que servirão de apoio e aprofundamento das tarefas.

Tendo em conta as leituras, o acesso à plataforma, a consulta e descarga de ficheiros, eventuais pesquisas, bem como a realização das tarefas práticas, recomenda-se que cada formando organize o seu trabalho ao longo das semanas, de forma autónoma e consistente.


6. Sequência do curso

Sequência das atividades de aprendizagem

Esta planificação, apresentada em formato de tabela, detalha a distribuição das temáticas, atividades e orientações de trabalho ao longo do tempo. O objetivo é que consiga organizar e desenvolver o seu estudo de forma autónoma.

A metodologia de trabalho assenta na autoaprendizagem e na realização de tarefas práticas individuais.

Nota: Poderão ser feitos alguns ajustes em função de situações imprevistas ou em função do nível de conhecimento linguístico demonstrado pelos formandos, de forma a garantir a adequação pedagógica e a progressão na aprendizagem.


Temática

Atividade

Descrição

Recursos

Módulo 1 – Receção e despedida do cliente

Atividade 1

Identificação e uso de saudações formais e informais em contextos de chegada e saída.

Vídeo introdutório, glossário, fichas práticas, e-book do módulo.

Atividade 2

Construção de diálogos com apresentações e expressões de cortesia (uso de tú/usted).

Atividade 3

Exercícios com números, horas e partes do dia.

Atividade 4

Aplicação dos verbos ser, estar, tener, hay e pronomes em frases funcionais.

Módulo 2 – Atendimento em hotelaria

Atividade 5

Identificação de tipos de alojamento e descrição de instalações e serviços.

"Entorno turístico B1", exercícios interativos, e-book do módulo.

Atividade 6

Produção escrita com verbos modais e pretérito perfecto compuesto.

Atividade 7

Prática com comparativos, superlativos e preposições (“en”, “de”, “con”).

Atividade 8

Simulação escrita/oral de um diálogo de check-in/check-out.

Módulo 3 – Atendimento em restauração

Atividade 9

Vocabulário da restauração: identificação de utensílios, menus e pratos típicos.

"Pasaporte A1-A2", "Vocabulario temático A1-B2", "Entorno turístico B1".

Atividade 10

Diálogo cliente-empregado com uso de formas de cortesia (“quisiera”, “me gustaría”).

Atividade 11

Exercícios com futuro simple e ir a + infinitivo.

Atividade 12

Prática com pronomes de objeto e formas negativas (“algo”, “nada”, “ninguno”…).

Módulo 4 – Informação turística

Atividade 13

Produção de itinerários turísticos e sugestões culturais.

"Entorno turístico B1", “Español en Marcha A1”, mapas turísticos, quiz de direções

Atividade 14

Simulação de atendimento com imperativo formal e expressões de orientação.

Atividade 15

Exercícios com preposições de lugar e perguntas funcionais (“¿Dónde está…?”).

Módulo 5 – Gestão de reclamações

Atividade 16

Produção de e-mail formal com pretérito indefinido, pluscuamperfecto e condicional.

"Entorno turístico B1", “Pasaporte B1”, modelo de e-mail formal, modelo de reclamações.

Atividade 17

Criação de diálogo com condicional e fórmulas de desculpa.

Atividade 18

Simulação de reclamação e resposta no contexto hoteleiro ou de restauração.

Avaliação e síntese final

Atividade 19

Realização de teste final.

Teste online na plataforma Moodle da SA Formação


A seguir apresenta-se a sequência das atividades da formação, organizada segundo a distribuição de carga horária:

Tipo de Atividade

Atividades

Carga Horária Estimada

Autoestudo

Leitura do plano do curso, exploração inicial da plataforma, consulta de materiais, glossários, vídeos e fichas temáticas

12h

Análise com o/a tutor(a)

Sessão de esclarecimento e acompanhamento

0h30

Atividades de aplicação / sistematização

Atividades 1 a 18

10h

Teste de Avaliação

Avaliação final de conhecimentos gramaticais e funcionais

1h30

Sessões práticas

Simulações (role-plays):
– Check-in e apresentação do hotel
– Atendimento no restaurante (tomar nota de pedidos)
– Informação turística e dar direções
– Gestão de reclamações (oral e escrita)
– Criação de um itinerário turístico
– Elaboração de um e-mail formal de resposta ao cliente

6h



7. Avaliação

Avaliação das Aprendizagens


A avaliação será formativa e contínua, integrando momentos de avaliação prática, testes modulares e análise de atitudes e desempenho ao longo da formação.

A estrutura de avaliação organiza-se em três componentes principais, com os respetivos critérios:

 

1. Avaliação Formativa – Atividades (40%)

Inclui a realização de atividades práticas e exercícios estruturados distribuídos pelos módulos. Cada atividade será avaliada com base em grelhas específicas.

Atividades previstas:

·        Atividade 1: Saudações formais e informais

·        Atividade 2: Apresentações e expressões de cortesia

·        Atividade 3: Números, horas e partes do dia

·        Atividade 4: Verbos ser, estar, tener, hay e pronomes

·        Atividade 5: Tipos de alojamento e serviços

·        Atividade 6: Verbos modais e pretérito perfecto compuesto

·        Atividade 7: Comparativos, superlativos e preposições

·        Atividade 8: Simulação de check-in/check-out

·        Atividade 9: Vocabulário da restauração

·        Atividade 10: Formas de cortesia em contexto de restauração

·        Atividade 11: Futuro simple e ir a + infinitivo

·        Atividade 12: Pronomes de objeto e formas negativas

·        Atividade 13: Itinerário turístico e sugestões culturais

·        Atividade 14: Imperativo formal e expressões de orientação

·        Atividade 15: Preposições e perguntas funcionais

·        Atividade 16: E-mail formal de reclamação

·        Atividade 17: Diálogo com condicional e fórmulas de desculpa

·        Atividade 18: Simulação de reclamação e resposta

A média ponderada simples destas atividades constituirá a nota final da avaliação formativa.

 

2. Avaliação Sumativa – Exame final (20%)

No final da formação será realizado um exame de avaliação sumativa, que incidirá sobre os conteúdos lexicais e gramaticais trabalhados ao longo dos cinco módulos.

O exame será aplicado na plataforma Moodle da SA Formação, com possibilidade de recuperação em caso de reprovação.

 

3. Avaliação das Sessões Práticas e Atitudes Pessoais (40%)

Esta componente avalia o desempenho do formando nas sessões práticas e as suas atitudes pessoais ao longo do curso.

Critérios de desempenho linguístico e profissional:

  • Utilização do vocabulário em contextos de receção, restauração e atendimento
  • Construção de frases com vocabulário funcional
  • Compreensão e produção de diálogos com base em vídeos, textos e simulações
  • Simulação de situações práticas (check-in, serviço ao cliente, gestão de reclamações)

Critérios de atitudes pessoais:

  • Assiduidade e pontualidade
  • Responsabilidade e iniciativa
  • Capacidade de relacionamento e trabalho autónomo
  • Interesse, persistência e facilidade de compreensão
  • Evolução do nível de conhecimentos

A nota final desta componente será composta por uma média ponderada simples da realização das tarefas práticas e das atitudes demonstradas.